Ob es diese Marmelade noch nicht gibt oder schon gibt das weiß ich nicht, aber ich habe mich mal als Freestyler betätigt und habe meine Lieblingsfrucht mit meinem Lieblingskraut kombiniert....und siehe da : man kann es essen, ist aber vielleicht nicht Jedermann's Geschmack ;)
Ich habe zunächst als Probiergröße 500g frische Erdbeeren genommen,
2-3 Zweige frische Minze
2-3 Zweige frische Minze
(ich favorisiere die Sorte Nanaminze, das sie sehr intensiv ist!)
und Gelierzucker nach Wahl ...ich habe 2:1 gewählt...
Alles in einem Topf erhitzen und den Rest kennt man ja ..ausser dass man natürlich die Minzzweige vor dem Einfüllen bzw Pürieren entfernt und je nach Geschmack und "Minzigkeit" ;) hihi ein paar kleingeschnittene Minzblättchen hineingibt ...pürieren, Gläser sterilisieren , Abfüllen , etc. ;)
und Gelierzucker nach Wahl ...ich habe 2:1 gewählt...
Alles in einem Topf erhitzen und den Rest kennt man ja ..ausser dass man natürlich die Minzzweige vor dem Einfüllen bzw Pürieren entfernt und je nach Geschmack und "Minzigkeit" ;) hihi ein paar kleingeschnittene Minzblättchen hineingibt ...pürieren, Gläser sterilisieren , Abfüllen , etc. ;)
Ich wünsche Euch schoneinmal ein schönes Wochenende
und bedanke mich für die vielen, lieben Kommentare zu meinem renoviertem Nähzimmerchen
mit Blümchen bei Euch ;)
und bedanke mich für die vielen, lieben Kommentare zu meinem renoviertem Nähzimmerchen
mit Blümchen bei Euch ;)
hallo kellerkind, ordnung im nähzimmer ist wirklich ein problem aber ich halt es da mit der "ornungshüterin"nach getaner arbeit 5 min. aufräumen das hilft echt und vor allem holst du die paar minuten schnell wieder rein weil du alles so schnell wiederfindest,grins.l.g.susanne
AntwortenLöschenhmmm....lecker.
AntwortenLöschenIch hab letztens auch so eine Freestyle-Marmelade gemacht^^. Erdbeeren, TK-Beeren, Limetten und Minze. Ist saulecker und fruchtig geworden. Minze ist echt zu empfehlen....
Erdbeer Minze, ist meine Standartvariante :D
AntwortenLöschenIch liebe die Kombination der beiden!
Wie schön, dass es auch noch ein paar andere Menschen tun :-)
Einen ganz lieben Gruß von
myriam.
@myriam....ja der Einfall kam mir im Kräuterbeet ;) meiner family schmeckt sie natürlich nicht ...sie sagten es schmecke wie Zahnpasta...Banausen ...kann ich da nur sagen ;) und gut so ..dann bleibt mehr für mich ;) lg tani
AntwortenLöschen@Feder...die Zitrusminzgeschichte muss ich auch mal testen ;) danke dir und lg tani
Lecker sieht´s aus - ich warte noch etwas, bis ich zu "meinem Erdbeerfel" fahren kann, dann probier ich das mal mit etwas Minze! Danke für den Tipp sagt Rana
AntwortenLöschenDeine Marmelade liest sich toll!Ich habe dieses Jahr noch keine marmelade gekocht, aber das werde ich auf alle Fälle auch noch machen!
AntwortenLöschenErdbeeren und Minze mag ich auch total gerne!
Liebe Grüße,
Yvonne
absolut lecker, diese Kombination von Erdbeersüßsauer mit Minzfrisch,
AntwortenLöschenübrigens, Du hast einen sehr schönen Blog, gefällt mir außerordentlich gut, herzlichen Glückwunsch
liebe Grüße
Eva-M.