Entdeckung der Roten Beete

 Vor ein paar Tagen habe ich in irgendeinem Morgenmagazin ein wunderbares Rezept für eine Rote Beete Tarte gesehen. Geschmacklich vollkommendes Neuland für mich, da wir bisher die übliche Rote Beete aus dem Glas verspeist haben. Das ist mit frischer Roter Beete wirklich so gar nicht zu vergleichen. Es fehlt natürlich der klassische Essiggeschmack. Aus diesem Grund ist die Alternative Rote Beete aus dem Glas zu verwenden, für dieser Tarte, eher kontraindikativ ;) der Aufwand, wobei ich finde, dass es gar keiner ist, lohnt sich!

 Leider habe ich mir das Rezept nicht notiert bzw. weiß eben auch leider nicht mehr genau, in welchem Sender etc.....kurz gesagt : Improvisation ;)

Ich habe einen ganz normalen Mürbeteig vorbereitet und ihn eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen und dann nachdem er geplättet in der Form lag ;) ca. 10min im Backofen bei Umluft 180 Grad vorgebacken.

Mir gefällt so ein Teig immer besser wenn das Mehl halb und halb verarbeitet wird, also halb Weizen-,halb Dinkelmehl.

Für den Belag habe ich 4 - 5 Rote Beete Knollen mit Schale gekocht ( sonst blutet die Rote Beete aus und verliert das Aroma)  und anschließend ( mit Gummihandschuhen ;)) geschält und in  0,5cm dicke Stifte geschnitten ,

nachdem der Teig vorgebacken ist die Beete darauf verteilen

1 Päckchen Fetakäse zerkrümmeln und gleichmäßig verteilen.

1 Becher Creme fraiche

etwas Sahne

1 Ei 

Salz, Pfeffer

frischen Thymian miteinander verquirlen und auf die Tarte geben.

Fertig 

Das ganze dann in den vorgeheizten Backofen bei Umluft 180 Grad circa 35min backen. Bitte den Stäbchentest durchführen ob die Eisahne gestockt ist ...sonst noch etwas länger drin lassen ;)

Ich könnte mir zum Servieren auch noch ganz gut geröstete Pinienkerne vorstellen oder auch als edlere Variante für Gäste z.B. ;)

 

Am letzten Wochenende hatten wir hier noch traumhaftes Spätsommerwetter am Niederrhein, sodass ich meine Sammelleidenschaft voll ausleben konnte ;) aber leider braucht man ziemlich viele Beeren um einen ganzen Kranz voll zu bekommen. Wie ihr sehen könnt sind mir die Hagebutten ausgegangen ...dann muss ich wohl oder übel noch eine Seerunde nachlegen ;) 

Und ich hatte Euch Kürbisrezepte versprochen und an Stelle dessen serviere ich Euch heute Rote Beete ;) habt bitte ein Nachsehen mit mir ;) grins ...mein Muskatkürbis gefällt mir momentan als Dekoration noch so gut, dass ich ihn noch gar nicht anschneiden mag ;) 

Die Tarte könnte man aber so denke ich , auch mit Kürbis machen ;) oder auch mit jedem anderen Gemüse ;) 

Ich wünsche Euch einen tollen Start in die neue Woche ....Eure Tani

Kürbisausstellung

So nun ist es wieder soweit! Die Kürbissaison ist eröffnet. Am Kürbis selbst, wie in erster Linie an seinem Geschmack scheiden sich ja bekanntlich die Geister. Hier in meiner Familie gibt es Gott sei Dank einige Kürbisliebhaber, sodass sich die Anschaffung eines großen Muskatkürbis ( Bild unten) absolut lohnt! So dient er in den nächsten Tagen als Deko und wird dann nach und nach verarbeitet. Ich werde Euch in den nächsten Wochen dann mal wieder mit einigen Kürbislastigen Rezepten quälen ;) 

 Wie auch immer dieser obere Kürbis heißt, ich find ihn einfach klasse !

Die Farbe hat was, aber er war glaub' ich nicht unbedingt schmackhaft. Schade denn sonst hätt' ich ihn mitgenommen.

 Der Muskatkürbis ist von den essbaren Vertretern dieser Gattung mein Liebster. Er ist unschlagbar würzig und ist für jedes Rezept geeignet. Ich hatte vor einen Kürbis/Kokosaufstich zu testen ...mal sehen mal sehen ....

 Ein Schnappschuss vom Feldrand! Der Herbst ist da !

Ich habe das Gefühl es werden jedes Jahr immer mehr Kürbisse, jedes Jahr entdecke ich neue Sorten!

Ich wünsche Euch einen tollen Start in die neue Woche. Eure Tani

Wohnwelten+Buchvorstellung+Urlaubssouvenir

 Heute dürft Ihr zum erstenmal und nur ausnahmsweise ;) in mein Schlafzimmer ! Wir haben nämlich renoviert und sind endlich fertig! Nichts wirklich Spannendes nur eine Vollendung sozusagen, was das Farbschema angeht.
Ich durfte ein Buch aus dem CALLWAYverlag testen und möchte es Euch heute vorstellen. Es hat mir sehr geholfen meine Farbwelt zu finden ;) Es heißt Farbvergnügen!
Enthalten ist eine Schablone, der sogenannte Harmonizer . Mit ihm hab ich im Handumdrehen meine Farben entdeckt. Ich bin, was das Farbschema in der Wohnung angeht, ein absoluter Purist. Ausschließlich Naturtöne, und da auch eher die kühleren, wie taupe usw. , dürfen Einzug erhalten.
Die Wand hinter unserem Bett war in ebenso diesem taupe.Der Boden ist aus Eiche natur und die Möbel ansonsten weiß. Es war bisher immer ziemlich unbehaglich und wenig kuschelig, da ich immer Schwierigkeiten hatte die richtige Harmonie zwischen den kühleren Tönen zu finden. Aber mit diesem Buch gar kein Ding. So hätte ich nie gedacht dass ich mich für ein sandiges Beiges entscheiden werde.

 Die Farbwelt Relaxed Touch macht ihrem Namen alle Ehre. Es wirkt nicht zu plüschig denn ich finde zu viel der warmen Töne kann die Wirkung schoneinmal verfehlen.

 Es gibt auch ein paar wunderschöne Beispiele für die Kinderzimmer!

 Der Baumstamm an der Wand ist ein Urlaubssouvenir aus Zingst ! Da fällt mir gerade auf, dass ich Euch noch gar nicht meinen diesjährigen Zingsterreisebericht vorgestellt habe ...öhhmmm das hole ich dann bei Gelegenheit nach. Insofern Ihr interessiert seid ? ;)
Schon der zweite selbstgefundene Stamm der bei uns Einzug erhalten hat. Ich liebe Strandholz und insgesamt die eher natürlicheren Urlaubserinnerungen. Diverse Steine sind auch in meinen Koffern gelandet.
Die neue Farbe verbindet nun viel besser alle Materialien und auch Dekoelemente, wie die Farben z.B. in meiner Tagesdecke. Vorher hat es nicht wirklich zu taupe gepasst .....

Kai hat kurzen Prozess gemacht und megadicke Gewinde in die Wand gebohrt. Ich hoffe nur, dass der Stamm mich nicht eines Nachts erschlagen wird ;)

Und relaxed bin ich in meinem neuen, alten Schlafzimmer so sehr, dass ich diesen Mordshaufen Bücher endlich verschlingen kann ;) jedenfalls zur Hälfte schon habe. Rechts die ich schon gelesen habe und links im Bild die noch ausstehenden .
Ich wünsche Euch noch eine schöne Restwoche ;) liebste Grüße Eure Tani

Schnitt, schnittig LillesolundPelle ;)

Heute zeige ich Euch einen wunderbaren und wirklich easypeasy einfachen schnellmach Schnitt von LillesolundPelle. Es ist ein Wendekleid und das einzig Schwierige ist, dass man sich gleich zwei Stoffkombination zusammenstellen muss ;) Das dauert bei mir immer am längsten. Danach sieht mein Nähzimmer dann immer aus wie Hupe ;)

 Eine Seite, aus dem bezaubernden HamburgerLiebeStöffchen und die andere Seite....

 ...aus AmyButler gemustert und uni !

 

 Sorry leicht verknittert nach der wilden Anprobe ;)

Passend zum Schnitt hat Julia noch einen Wendecardigan im Programm, der ebenso leicht zu Nähen ist, wie das Kleid .....Ich hoffe der Schnitt gefällt Euch genauso gut wie mir ...ich habe hier noch 2 weitere, die ich aus Cord gemacht habe ...ideal für den Übergang ......Ich wünsche Euch ein schönes 30 Grad Wochenende ....YEAHHHH ! Eure Tani